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奶茶对于很多人来说是一种休闲的享受，在狂热的夏季，奶茶原物料报价，清凉的海滩，喧闹的聚会上，娱乐气氛的电视机前，淡淡书香的催导下……这些都可以成为一种多变而舒适的享受。

那么对于奶茶而言，更深层次的是什么?奶茶带给我们的同样有思想层面的思索。简单来说，奶茶就如同一个人的一生，折射出许多专属人性的光辉。一杯浓浓的奶茶，粘稠着一个智慧的哲人，有的人喜欢奶茶中加点其他的配料，有的人则喜欢淳淳奶香的奶茶，这都属于个人选择问题，没什么限制。奶茶的出生就是被人挑来挑去，不同的口味，不同果味。人也如此，被整个社会选来选去，不同的岗位，不同的工作，不同的人生。不同口味的奶茶就决定了不同的人生轨迹吧。

布丁奶茶因布丁Q弹滑嫩的口感深受喜爱，以下是布丁奶茶的制作流程：

首先你要准备好制作布丁奶茶的材料：牛奶700g、淡奶油100g、白糖60g、红茶15g。

1.准备一个锅，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，奶茶原物料供应商，煮到温热即可。

2.加入事先融化的吉利丁粉，搅拌融合后倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小时。

3.然后30g的白糖小火加热，熬制成焦糖色

4.倒入500g的牛奶和15g的红茶，一边搅拌一边煮

5.将煮好的奶茶过滤掉残渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一会儿口味更好。

6.将冷藏后的布丁切块放入杯中，倒入适量的奶茶，布丁奶茶就制作完成了。

关于港式奶茶的起源，众说纷纭，今天我们来看看比较靠谱的一种说法：

早在中世纪时期，英国流行起了一股喝茶风，在一次和西班牙的政治联姻中就陪嫁了一批红茶，到了西班牙后，由于西班牙皇室的鲜奶储备较多， 又出现了在茶里加奶的喝法并传回了英国皇室，其后在英国的皇室内风靡了起来。

在香港被英国殖民期间，此种“英式奶茶”自然被传入香港，香港人有喝下午茶的习惯，但是却不习惯“英式奶茶”过于清淡的味道，无为奶茶原物料，于是部分善于洞察商机的茶餐厅老板率先对“英式奶茶”进行改造，加重其茶味，在其基础上不断研发更适合香港人口味的奶茶，最终形成了偏重茶味、口感爽滑醇厚的“港式奶茶”，并由广东传入了中国大陆。

港式奶茶茶味浓、奶味亦浓， 且奶味不能掩盖其茶味，茶奶要完美融合，入口幼滑、延绵细密。港式奶茶在制作方法上较台式奶茶更为复杂、缜密，通常需要拉茶（拉茶是为了降低茶汤中的涩味、杂味，同时让茶和奶更加充分的融合，此道程序可以说是制作港式奶茶所必不可缺），且必须选用液态奶（目前市场上多用三花淡奶）。在茶叶的选择上，一般偏向于使用斯里兰卡出产的锡兰红茶，且多采用幼茶，成品的港式奶茶里还可添加柠檬片等辅料。

丝袜奶茶最初是港式奶茶的一种，现在已成为了港式奶茶的代称，所谓丝袜奶茶，其实丝袜并不是噱头，而是一种过滤方法，此种过滤方法也正是香港人所发明，奶茶原物料价格，以其过滤网酷似丝袜而得名，此种过滤方法可以有效地去除掉茶汤中的茶渣和涩味，让红茶更加香滑。