不锈钢吧台定制报价推荐「在线咨询」

在定制吧台时还有一点需要我们考虑：顾客应该能看见哪些？我们应该隐藏哪些？

一般奶茶店会尽可能保持开放，设备和员工都是可见的，将顾客和员工分隔开来的吧台被我们彻底打开了，吧台下技术的日新月异让这一切变为了可能。

位于吧台下的设备使顾客可以看到茶冲泡的全过程，从而增进员工与顾客之间的互动。相比之下，如果使用的是传统的吧台设计，咖啡师不得不背对着顾客制作饮品，这两种设计的优劣显而易见。

但同时有些东西是应当隐藏起来的，例如比较容易脏乱的意式浓缩咖啡工作台；如手冲咖啡工作台等则大可向顾客开放。好的可见度能够有效提升顾客的消费体验，但100%可见未必是好事！

任何咖啡厅、酒店或餐厅经营者都必须高度重视室内设计。***、以顾客为导向的空间使用能够大幅影响顾客的满意度、停留时间甚至是咖啡厅的整体利润。正确的设备，例如吧台下设备，是保证这一切的关键所在。

奶茶操作吧台主要采用不锈钢方通，不锈钢板，工作台底脚采用高强度的橡胶脚杯，可上下调节高度,使工作台面始终保持水平。又不损坏地面。台面可以铺防静电胶垫，达到防静电效果，从而成为防静电不锈钢工作台。好的口感再加入黑糖挂杯，做出的脏脏奶茶系列产品，想不网红都难。也可以加铺木板，增加承重量，采用正面排风，排风板整体可拆卸。不锈钢工作台配置了蓝光LED灯，从而达到照明美观和杀菌消毒的效果。

规格尺寸：客户可以根据自已实际工作场所自行设计,也可找厂家设计。

安装简单，方便，迅速。

咖啡店吧台的设计

一般咖啡店吧台的设计可以分为以下几种：

1.开放式：

是指顾客进入店铺后，只要顾客愿意一直站在吧台外观察，就能清楚看到你制作产品和使用设备的所有过程。这种店铺装修价格相对便宜省事，同时对卫生和细节要求很高，如果能做到细节处理，保持卫生，会让顾客对你的产品非常放心和依赖。不要为了图一时节省使用贴皮的材质，工作人员经常在吧台上操作，会损伤台面，影响美观。但是不隐秘的环境，会让有心的同行很容易就了解到你产品的配方和制作流程。一般用于外带式咖啡店。

图片来源于朋友圈

2.半开放式：

是指顾客进入店铺后，只能看到你制作饮品的过程，却并不了解更多细节。这种装修方式，既让顾客看到想让他们了解的，又能保证自己的产品具有一定的神秘感。

3.封闭式：

是指顾客进入店铺后，点完单直接等待出品。无法看到你的任何操作细节，所有的步骤都是在一个封闭的空间完成的。利用旮旯而筑成的吧台，操作空间至少需求90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间距离至少要有25cm，内层才干置放物品。因为让顾客站在你面前等待是一个很无聊的过程，如果没有座位让她坐下来，她可能会因为不耐烦而对你的店铺产生不好的印象，而且很好地保持了饮品制作的神秘感，更适合做一些花式饮品。所以建议空间大一些的商务咖啡店使用。

但封闭式操作有一个很重要的问题，就是店内至少要有两个店员同时在岗，收银和制作的工作是完全***的，这在一定程度上会增加你的人员成本，甜品店一般会使用这种吧台，并不适用于现在的精品小咖啡馆。