咖啡机厂家-酷迪亚***水吧设备-芜湖咖啡机

净水器工作原理

1. 软水器：使用离子交换树脂（高分子化合物）作为软化材料，表面积很大，表面有很多活性基团，能有选择性的交换水中的某些离子，如钙镁离子。而水中的钙镁离子的含量可以直接反应水的硬度，所以树脂能够软化水。但是各个地区的水的硬度不一样，而且一定硬度的水对***是有好处的，所以软水器只能使用在水硬度较高的地区，***建议，经过交换树脂软化后的水不要饮用。

2.锰沙过滤器：锰沙过滤器主要使用锰沙作为过滤材料，锰沙的主要材料是二氧化锰，通过与源水接触使用加氧曝气法，将二价铁离子氧化成三价铁离子，二价锰离子氧化成四锰离子，分别生成氢氧化铁和二氧化锰固体沉淀。所以锰沙主要用在自来水厂或水罐装厂去铁工序。

半自动咖啡机的发展史

西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“着急的工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，智能咖啡机，于是发明了意大利咖啡快速调理机，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现。Espresso念起来很具意大利艺术气质，但是在意大利文中所代表的意思却很简单就是“压力之下”，与英文的under pressure是同一个意思。

在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉，半自动咖啡机，富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提高萃取率；同时更凝聚咖啡里的芳香成分及胶质，在咖啡上产生一层赭红色的克丽玛，由于这层克丽玛，使得Espresso以浓稠的胶状体展现，而得以和浓郁的牛奶泡沫紧密融合，创造出包括卡布奇诺在内的各式意大利咖啡。

就是由于Espresso 这种咖啡冲煮法，不但加快冲煮速度，同时也提高了咖啡品质，一方面使得咖啡馆老板节省时间及成本，使每日冲煮量提高数倍，一方面也吸引了更多的咖啡人口，现今已风靡了整个世界的咖啡市场，成为市场上的主流。虽然意大利人从来未曾占领过任何生产咖啡的殖民地，但他们却将传统工艺的高超技术，用于改良冲煮咖啡的方法，创造出Espresso这样棒的冲煮技术及机器，轻易占领世界上绝大多数的咖啡市场。

在选购奶茶封口机时应注意哪些事项？

1.，奶茶自动封口机***基本的功能，就是为奶茶杯封口，封口的效果必须紧密，不能有缺口封不严的情况，封口膜上的LOGO要在杯口中间，咖啡机厂家，要能同时适应市场上纸膜塑料膜，90与95口径，芜湖咖啡机，甚至700ML高杯或者更大容量的杯子。

2.会不会出现不安全的因素，如压到手指，热饮打孔器总是划到手臂，卡住杯子不敢用手去拿的情况

3.做了多少杯是不是很容易统计，不然员工免费请熟人喝N杯也不知道。

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